難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 250 g di mozzarella di bufala a pezzi
- 60 g di cipollotto bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
-
2 - 3
rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
或 1 cucchiaino di maggiorana secca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1616 kJ / 386 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 44.8 g
- 脂肪
- 18.6 g
替代食譜
Pizza quattro stagioni
1小時 30 分
Pizza alla marinara
1h 35min
Pizza frescolina
1小時 40 分
Pizza ai peperoni
1h 55min
Pizza alle tre farine
1h 55min
Pizza prosciutto e funghi
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Pizza alla romana
1小時 40 分
Pizza bianca alla rucola
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Pizza alle verdure
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Pizza alla farina di farro
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Pizza capricciosa
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Pizza Margherita e basilico
2h 10 min