難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 克 蔥 ，洗淨，切段(約5公分)
- 10 克 油
- 400 克 排骨 ，洗淨川燙
- 1 包 中藥包 (黃金蟲草藥材包，詳見要訣)
- 1400 克 水
- 200 克 新鮮山藥 ，洗淨去皮，切塊(約4公分)
- 1 大匙 米酒
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整或省略
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 8686.7 kJ / 2078.1 kcal
- 蛋白質
- 85.2 g
- 碳水化合物
- 187.8 g
- 脂肪
- 104.2 g
- 飽和脂肪
- 311.5 g
- 纖維
- 12 g
- 鈉
- 325.8 mg
