難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 克 黑豆 ，洗淨，預先浸泡6小時或隔夜
- 1 包 中藥包 (何首烏藥材包，祥見要訣)
- 400 克 排骨 ，洗淨，川燙
- 1500 克 水
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整或省略
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 5807.1 kJ / 1389.2 kcal
- 蛋白質
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 116.7 g
- 脂肪
- 311.6 g
- 飽和脂肪
- 11.2 g
- 纖維
- 11.2 g
- 鈉
- 300.5 mg
