跳至主要內容 搜尋
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
6 μερίδες
免費註冊

食材

Γέμιση με κράνμπερις
  • φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
    3 - 4
  • καρύδια, χωρίς κέλυφος
    70 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σέλινο σε 3 κομμάτια (περίπου 90 γρ.)
    1 κλωνάρι
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (1 εκ.)
    150 γρ.
  • ψωμί ολικής αλέσεως σε κύβους (2 εκ.)
    100 γρ.
  • κράνμπερι, αποξηραμένα
    100 γρ.
  • νερό
    70 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    1 ½ κ.σ.
  • σπόρους chia
    1 ½ κ.γλ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 - 4 κλωνάρια
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Σεϊτάν
  • γλουτένη σίτου
    300 γρ.
  • διατροφική μαγιά
    60 γρ.
  • νιφάδες κινόα
    75 γρ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    1 κ.γλ.
  • μαντζουράνα, αποξηραμένη
    1 κ.γλ.
  • σπόρους chia
    1 κ.γλ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • νερό καυτό
    350 γρ.
  • φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    60 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
  • σάλτσα σόγιας
    2 κ.σ.
  • ταχίνι
    1 κ.σ.
Συναρμολόγηση
  • σάλτσα σόγιας
    1 κ.γλ.
  • σησαμέλαιο
    ½ κ.γλ.
Σάλτσα gravy βέγκαν με μανιτάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    120 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • γάλα αμυγδάλου
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 - 2 κλωνάρια
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • διατροφική μαγιά
    2 κ.σ.
  • αλεύρι
    2 κ.σ.
  • sherry (ενισχυμένο κρασί)
    2 κ.γλ.
  • σάλτσα σόγιας
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα

難易度

中等

營養價值 每 1 μερίδα

蛋白質 55 g
卡路里 2673 kJ / 637 kcal
脂肪 24.2 g
碳水化合物 43 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Χριστούγεννα 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

無評分

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(1)

10 分

Χυμός ανανά και τζίντζερ

無評分

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

5.0(2)

1小時

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

無評分

Πάστα σάλτσας γκρέιβι

無評分

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

3.0(1)

15 分

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

無評分

Piña Colada

3.5(2)

10 分

Δεματάκια με ανανά

無評分

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

4.8(4)

55 分

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα

5.0(2)

1小時 35 分