
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 40 g de vin blanc sec
- 250 g de beurre demi-sel froid
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 319 kcal / 1310 kJ
- 蛋白質
- 0 g
- 脂肪
- 34 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Charlotte au chocolat
6小時 20 分
Sauce hollandaise
15 分
Beurre blanc
20 分
Sauce périgourdine
35 分
Sauce curry
30 分
Sauce hollandaise
25 分
Beurre blanc
25 分
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1小時 10 分
Sauce hollandaise sans œuf
10 分
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20 分
Sauce au cidre
20 分