![Mousse au chocolat et dentelles à l'orange Mousse au chocolat et dentelles à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6F835816-93F1-4CC5-A451-460B9E749A4C/Derivates/4E8E02C9-AC07-42C5-A029-9740FADC8829.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 4 jaunes d'œufs
- 6 blancs d'œufs
Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)
- 1 orange non traitée
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de farine de blé
- 15 g d'amandes en poudre
- 50 g de beurre demi-sel mou
- 40 g d'amandes effilées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3406 kJ / 815 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 55 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Mousse au chocolat magique
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Galette des Rois mangue-chocolat
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Mousse au chocolat croustillante
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Marquise au chocolat
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Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
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