難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 125 g de crème liquide 35% m.g.
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 4 œufs
- 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
-
10
g de liqueur, type liqueur des Chouans
或 10 g d'eau-de-vie - 10 g d'eau de fleur d'oranger
- 120 g de beurre doux, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2080 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 62.5 g
- 脂肪
- 21.6 g
替代食譜
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette viennoise
4h 25min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pain Cocotte
3h
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10min
Petits pains suédois
16小時
Pain aux fruits secs
3小時 45 分
Pain de mie moelleux
3小時 25 分
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Sablés nantais
2h 40min
Brioche "super bonne"
3h
Brioche parisienne
24h