難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 125 g de crème liquide 35% m.g.
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 4 œufs
- 550 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
-
10
g de liqueur, type liqueur des Chouans
或 10 g d'eau-de-vie - 10 g d'eau de fleur d'oranger
- 120 g de beurre doux, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2080 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 62.5 g
- 脂肪
- 21.6 g
替代食譜
Pain cocotte
2h 20min
Brioche de Jeanne
4h 15 min
Baguette viennoise
4h 25min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15 min
Brioche "super bonne"
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Petits pains suédois
16h
Pain Cocotte
3h
Pain de mie moelleux
3h 25min
Rochers coco
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Brioche parisienne
24h
Pains au lait façon "tangzhong"
24h