難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
或 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
或 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3286 kJ / 785 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 57 g
- 飽和脂肪
- 21 g
- 纖維
- 7.3 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2小時 35 分
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2小時 20 分
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
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Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
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Pollo con adobo jamaicano (jerk)
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Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
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Pollo en salsa de soja con vegetales
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