難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
或 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 3366 kJ / 804 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 54 g
- 飽和脂肪
- 22 g
- 纖維
- 7.3 g
- 鈉
- 1524 mg
替代食譜
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1小時 30 分
Sos Bordelaise
55 分
Vită picantă gătită lent
8小時 10 分
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 分
Cotlete de miel cu curry
1h
Piept de pui sous-vide
無評分
Spată de porc sous-vide
無評分
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1小時 10 分
Papiote cu ananas
無評分
Revithia (supă de năut)
24h 40min
Supă de mazăre cu chorizo
45 分
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min