裝置與配件
Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
準備 30 分
總時間 2小時
10 porzioni
食材
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
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90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno zucca e cioccolato
-
50 g di amaretti
-
100 g di cioccolato bianco a pezzi
-
200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
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30 - 50 g di zucchero di canna a piacere
-
1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
0.2 g
卡路里
1418 kJ /
339 kcal
脂肪
21.1 g
纖維
0.7 g
碳水化合物
32.8 g
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