難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di gherigli di noci
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco in grani
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3184 kJ / 761 kcal
- 蛋白質
- 37.2 g
- 碳水化合物
- 61.7 g
- 脂肪
- 42.3 g
- 纖維
- 3.5 g
替代食譜
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1小時 25 分
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 分
Linguine con salsa di melagrana e gamberoni
1小時
Risotto al Teroldego
40 分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1h 20min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 分
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1h 20min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 分