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Croissant (vegan)
4.1 32 評分
準備 30 分
總時間 4小時
12 pezzi
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食材

  • 25 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 70 g di zucchero grezzo + q.b.
  • 180 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 380 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • bevanda a base di soia q.b.
    bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 3.5 mg
蛋白質 4.2 g
卡路里 718.3 kJ / 171.7 kcal
脂肪 3.9 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 0.6 g
碳水化合物 29.6 g

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