Chocolate ice cream

4.7 157 評分

準備 15 分

總時間 12小時

8 portions

食材

dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
100 g
cocoa powder
50 g
full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
200 g
sugar
150 g
egg yolks
4
salt (optional)
1 pinch

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 57.9 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 1291 kJ / 308.5 kcal

脂肪 19.4 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 11.6 g

碳水化合物 28.4 g

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