Berry mousse

Berry mousse

3.9 12 評分

準備 20 分

總金額 5小時

6 portions

食材

gelatine sheets (1.9 g per sheet)
5
water for soaking
fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing
300 g
sugar
200 g
quark or smooth ricotta cheese
250 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
fresh mint leaves for garnishing

營養價值每 1 portion

卡路里 324.3 kcal / 1362 kJ

蛋白質 8.4 g

脂肪 15.7 g

碳水化合物 38.1 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 10.1 g

鈉 80.7 mg

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