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Brioche

Brioche
4.0 31 評分
準備 20 分
總時間 5小時
16 slices
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食材

  • milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
    20 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    350 g
  • eggs
    4
  • sugar
    60 - 100 g
  • salt
    1 tsp
  • butter cut into pieces, plus extra for greasing
    170 g
  • egg yolk lightly beaten, for glazing
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 slice

鈉 164.4 mg
蛋白質 5 g
卡路里 871.1 kJ / 207.4 kcal
脂肪 11.1 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 6.5 g
碳水化合物 22.1 g

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