Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 μερίδες

食材

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 531 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1514 kJ / 366 kcal

脂肪 31 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 12 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Γεύμα Χριστουγέννων 15 食譜
國際

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 分

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 分

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 分

Ρατατούιγ

40 分

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1小時

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 分

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1小時 35 分

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 分

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 分

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1小時

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 分

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1小時