Milk bread (Challah)

4.6 123 評分

準備 20 分

總時間 2小時 20 分

30 slices

食材

full cream milk
300 g
butter cut into pieces, plus extra for greasing
50 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
sugar
60 g
baker's flour and 1 extra tbsp as needed, plus extra for dusting
550 g
salt
1 ½ tsp
egg lightly beaten, for brushing
1

難易度

中等

營養價值每 1 slice

鈉 118.7 mg

蛋白質 2.9 g

卡路里 407.2 kJ / 97 kcal

脂肪 2.5 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 1.4 g

碳水化合物 15.6 g

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