Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 18 評分

準備 20 分

總時間 4小時 30 分

12 slices

食材

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

難易度

簡單

營養價值每 1 slice

鈉 182.9 mg

蛋白質 8.3 g

卡路里 408.5 kJ / 97.3 kcal

脂肪 7.1 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 2.3 g

碳水化合物 0.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Rueben sandwich sauce

5 分

Gluten free waffle cones

35 分

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter)

1小時

Sicilian iced coffee

4小時 10 分

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28小時

Berry and cream filo stacks

30 分

Blackberry meringue cake

3小時 55 分

Frozen breakfast bowls

10 分

Hoi sin sauce

15 分

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 分

Spiced hot chocolate

10 分

Vanilla paste

10 分