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Bastones de merluza con mayonesa de palta

Bastones de merluza con mayonesa de palta
3.7 10 評分
準備 15 分
總時間 35 分
4 porciones
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食材

Bastones de merluza
  • aceite de coco para engrasar
  • 120 g de garbanzos secos
  • 100 g de agua con gas
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de filetes de merluza fresca sin piel ni espinas, cortados en bastones (2 cm x 6 cm)
Mayonesa de palta
  • 110 g de nueces peladas
  • 4 paltas peladas y descarozadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 hojas de menta fresca
  • 4 limas sólo su jugo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 28 g
卡路里 3200 kJ / 765 kcal
脂肪 58 g
碳水化合物 28 g

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