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Matambre arrollado

Matambre arrollado
4.7 19 評分
準備 1小時
總時間 24小時
6 porciones
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食材

  • 80 g de queso para rallar, en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 40 g de perejil fresco solo las hojas
  • 6 huevos fríos de la heladera
  • agua hasta la marca de 1 litro
  • 1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 25 g de aceite de oliva
  • 200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
  • 100 g de cebolla en juliana
  • 150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
  • agua hasta la marca de 2 litros

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

蛋白質 39.5 g
卡路里 1502.9 kJ / 477.4 kcal
脂肪 30.5 g
纖維 2.3 g
碳水化合物 5.9 g

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