裝置與配件
Sauce soubise
準備 10 分
總時間 30 分
6 portions
食材
-
350 g d'oignons coupés en deux
-
80 g de beurre
-
100 g de vin blanc sec
-
500 g d'eau
-
50 g de farine de blé
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2 g
卡路里
655 kJ /
158 kcal
脂肪
11 g
纖維
1 g
碳水化合物
10 g
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