難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g Auberginen (3-4 Stück)
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 1 Bund Minze, frisch, Blätter abgezupft
-
4
Frühlingszwiebeln, in Stücken
或 2 rote Zwiebeln, halbiert - 2 Spitzpaprika, rot, in Stücken
- 100 g Strauchtomaten, halbiert
- 30 g Zitronensaft
- 40 g natives Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
-
½
TL Chiliflocken (Pul Biber)
或 1 TL Paprika rosenscharf - 1 TL Salz
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 444 kJ / 106 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Bohnen-Dill-Rauten - Fava
1h 20min
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50min
Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
10min
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 分
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30min
Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya
14h
Grießhelva - İrmik Helvası
1h 25min
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1h
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1小時 15 分
Kichererbsenpaste - Humus
13小時
Tabouleh
15 分
Bulgursalat - Kısır
1h