Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.3 3 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 porción

食材

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 263 mg

蛋白質 3 g

卡路里 619 kJ / 148 kcal

脂肪 13 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 3 g

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