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Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos
4.3 3 評分
準備 10 分
總時間 30 分
6 porción
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食材

  • 3 chiles jalapeños
  • 1000 g agua
  • 100 g de chícharos
  • 2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
  • 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
  • la ralladura de 1 limón
  • 2 aguacates medianos, pelados sin semilla
  • 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita pimienta blanca molida
  • ½ cdita de flor de sal
  • 1 cda de semillas de girasol tostadas
  • aceite de oliva extra virgen al gusto
  • totopos para servir
  • 1 limón verde en mitades, para acompañar

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

鈉 263 mg
蛋白質 3 g
卡路里 619 kJ / 148 kcal
脂肪 13 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 3 g

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