![Risotto alla parmigiana (6 porzioni) Risotto alla parmigiana (6 porzioni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cec07c57-3301-466c-96ec-90124301471c/Derivates/1cee1e62-5e01-4a8d-a93e-755211b3752c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 60 g di burro
- 480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
- 90 g di vino bianco
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1723 kJ / 412 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 64.7 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 0.8 g
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