難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a striscioline
- 100 g di peperone rosso, pulito e a striscioline
- 100 g di carota, pelata e a striscioline
- 1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
- 500 g di calamari freschi puliti
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 6 grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di brodo di pesce
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 945 kJ / 226 kcal
- 蛋白質
- 18.38 g
- 碳水化合物
- 6.27 g
- 脂肪
- 14.15 g
- 纖維
- 1.56 g
替代食譜
Calamari alla napoletana
40min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Calamari alla marchigiana
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Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Cernia con salsa mediterranea
40min
Polpo con patate alla salentina
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Anelli di totano in umido
30min
Polpetti all'inferno
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Moscardini al limone
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Pesce spada alla ghiotta
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Insalata di totano e piselli al lime
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Pescatrice ai pomodorini
1h