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Empanadas vegetariane

Empanadas vegetariane
4.5 97 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
20 pezzi
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食材

Impasto per empanadas
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 110 g di acqua
  • 1 cucchiaino di aceto (非必選)
Ripieno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 50 g di olive verdi denocciolate
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • tuorlo d'uovo sbattuto

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

鈉 164 mg
蛋白質 3 g
卡路里 689 kJ / 165 kcal
脂肪 10 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 16 g

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