![Gnocchi alla romana ai funghi Gnocchi alla romana ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75744dbd-bb1d-43ec-81fa-f0fe6f2daefd/Derivates/c45fee0a-35b6-4cb7-b0e5-3a45a7842363.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gnocchi
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di burro + q.b.
- 250 g di semolino di grano
- 10 g di funghi porcini secchi, tritati grossolanamente
- 2 tuorli
Condimento ai funghi
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi champignon a fette
- 40 g funghi porcini secchi, tritati grossolanamente
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di panna da cucina
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2314 kJ / 553 kcal
- 蛋白質
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 33.6 g
- 纖維
- 2.9 g
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