Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

4.7 7 評分

準備 20 分

總時間 5小時 10 分

10 porzioni

食材

Pane bianco

220 g di acqua
40 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
250 g di farina manitoba
10 g di sale
60 g olio extravergine di oliva
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al prosciutto crudo

150 g di prosciutto crudo a listarelle
200 g di robiola
1 cucchiaio di latte

Terminare la preparazione

rucola (非必選) a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 16.3 g

卡路里 1657 kJ / 396 kcal

脂肪 8.9 g

纖維 1.9 g

碳水化合物 62.7 g

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