Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 評分

準備 25 分

總時間 2小時 40 分

3 porties

食材

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

難易度

中等

營養價值每 1 portie

鈉 488 mg

蛋白質 37 g

卡路里 1857 kJ / 443 kcal

脂肪 19 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 25 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide koken 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25 分

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2小時 20 分

200 g prei fruiten

200 g prei fruiten

20 分

200 g ui kleuren

200 g ui kleuren

25 分

200 g ui fruiten

200 g ui fruiten

20 分

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 分

Kippenbouillon met broodknoedels

Kippenbouillon met broodknoedels

1小時 5 分

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8小時 45 分

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

無評分

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 分

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4小時

Mayonaise

Mayonaise

5 分