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Menü: Pilz-Curry-Suppe und Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
準備 35 分
總時間 1小時 5 分
4 Portionen
食材
Marinade, Hähnchen-Paprika-Souvlaki und Reis
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben25 g
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Knoblauchzehen3
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Sojasauce120 g
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Honig60 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Barbecue-Sauce40 g
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (2-3 cm)800 g
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Paprikaschoten gemischt, (insgesamt ca. 400 g)3
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Pilze, frisch200 g
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Gewürzpaste für Hühnerbrühe1 geh. TL
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Salz½ TL
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Langkornreis, weiß300 g
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Wasser1300 g
Asiatische Pilzsuppe
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben15 g
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Knoblauchzehe1
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Koriandersamen, ganz1 TL
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Koriander, frisch abgezupft6 - 8 Stängel
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Sesamöl, geröstet20 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Wasser600 g
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Kokosmilch160 g
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Currypulver2 TL
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Salz1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen1 Prise
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Reisglasnudeln einmal durchgebrochen100 g
Sauce
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Maisstärke mit 4 EL Wasser vermischt2 EL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
776 kcal /
3250 kJ
蛋白質
61 g
脂肪
10 g
碳水化合物
105 g
纖維
5.3 g
飽和脂肪
2 g
鈉
3832 mg