裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pastel de crepas con salmón marinado
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 porciones
食材
Masa de crepas
-
70 g de trigo sarraceno
-
300 g de salmón ahumado en láminas finas
-
1 limón amarillo
-
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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50 g de mantequilla sin sal en trozos
-
500 g de leche
-
100 g de harina de trigo
-
3 huevos
-
½ cdita de sal fina
-
mantequilla sin sal para engrasar
Crema de queso a las hierbas
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
-
½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
-
5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
-
150 g de queso crema
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30 g de mostaza
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50 g de caviar
-
2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
Ensalada
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pizcas de pimienta negra molida
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2 pizcas de sal
-
½ cdita de mostaza
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20 g de vinagre balsámico
-
50 g de cebolla en láminas (2 mm)
-
50 g zanahoria en juliana (2 mm)
-
100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
鈉
1274 mg
蛋白質
23 g
卡路里
2458 kJ /
587 kcal
脂肪
42 g
纖維
2 g
飽和脂肪
20 g
碳水化合物
30 g
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