![Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6 Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6238944f-ac76-4b3e-91a2-2e0b506b1052/Derivates/b987103c-98e4-4328-9061-3d125bf1fb03.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Mermelada de frambuesa
- 100 g de frambuesas
- 50 g de azúcar
- 40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
- 1 diente de ajo, pelado
- 80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 125 g de vinagre
- 100 g de azúcar
Relleno de queso
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 diente de ajo
- 300 g de leche
- 35 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 150 g de queso Brie, en trozos
Masa
- 40 g de cubitos de hielo
- 90 g de mantequilla sin sal, congelada, en trozos
- 100 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1184 kJ / 283 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 25.1 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 飽和脂肪
- 8.9 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 294.4 mg
替代食譜
Profiteroles
2h 15min
Creme Brulee de champán y soletas rosas
3h
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
14h 15min
Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6
14小時 20 分
Greibes
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Hojaldre de poro, mejillones y almejas
無評分
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Reducción de salsa de soya
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Alcachofas con aderezo de ajo
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Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
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