難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Confit de pato
- 6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
-
1500
g de aceite de oliva
或 1500 g de aceite de girasol - 2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
- 100 g de vino blanco
- 100 g de aceite de oliva, y un poco más para engrasar
- 300 g harina de trigo, y un poco más para espolvorear
- 1 ½ cditas de sal, o al gusto
- 60 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 200 g de hojas de espinaca fresca
- 45 g de jitomate deshidratado, en trozos
- 1 pizca de orégano seco
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 80 g de queso parmesano, en trozos
- 4 huevos
- 60 g de leche
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 1216 kJ / 290 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 270 mg
替代食譜
Salsa de jitomate
35min
Sopa de apio y zapallito
35min
Concentrado de caldo de verdura
50 分
Focaccia con cebolla, aceitunas y romero
1h
Tahini
25min
Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada
2小時
Cachete de cerdo en vino tinto Al vacío
8小時 45 分
Concentrado de caldo de carne
45min
Panes al vapor Taiwaneses
2小時 45 分
Quenelles con salsa de berros
2小時 45 分
Chutney de mango y chile cascabel
15 分
Zanahorias agridulces
1h