難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 克 水 ，煮粥用
- 30 克 红豆
- 30 克 小米
- 30 克 黑米
- 30 克 玉米渣
- 40 克 糯米
- 30 克 燕麦米
- 20 克 花生仁
- 60 克 水 ，揉面用
- 2 克 干酵母粉 （约½平茶匙）
- 40 克 糖
- 210 克 面粉 ，多备一些撒粉用
- 1 克 盐 （约¼茶匙）
- 70 克 牛奶
- 25 克 油
- 300 克 猪肉肉糜
- 25 克 生抽
- 10 克 老抽
- 5 克 料酒
- 20 克 水 ，馅芯用
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 2 小撮 盐
- 60 克 葱 ，切葱花
- 1 瓣 蒜头
- 300 克 莲藕 ，去皮切小丁，冲水洗净沥干
- 15 克 醋
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2772.5 kJ / 663.3 kcal
- 蛋白質
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 97.4 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 695.4 mg
