難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 - 2 瓣 蒜头
- 100 克 洋葱 ，切块（每块2-3厘米）
- 50 克 红甜椒 ，切块（每块2-3厘米）
- 50 克 青椒 ，切块（每块2-3厘米）
- 50 克 橄榄油
- 100 克 蘑菇 ，一切四
- 100 克 西葫芦 ，切块（每块1厘米）
- 100 克 四季豆，冷冻 ，切块
- 200 克 短粳米
- 1 块 蔬菜高汤块
- 1 汤匙 红椒粉
- 1 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 食用色素 (非必選)
- 650 克 水
- 200 - 400 克 罐装白色鹰嘴豆 ，冲洗后沥干水分
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1590 kJ / 380 kcal
- 蛋白質
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 飽和脂肪
- 2.1 g
- 纖維
- 8.4 g
- 鈉
- 811.5 mg
