裝置與配件
Cornish Pasty
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
食材
Impasto
-
550 g farina tipo 0
-
135 g di burro freddo a tocchetti
-
135 g di strutto
-
1 pizzico di sale
-
160 g di acqua fredda
Ripieno
-
140 g di cipolle in quarti
-
400 g di carne trita di manzo
-
100 g di rape a tocchetti (1 cm)
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
50 g di burro a tocchetti
-
1 uovo sbattuto
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
650 mg
蛋白質
28.5 g
卡路里
3421.3 kJ /
818.5 kcal
脂肪
48.8 g
纖維
5.7 g
飽和脂肪
23.3 g
碳水化合物
12.9 g
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