難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di sedano a pezzi (3 cm)
- 50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
- 60 g di cipolla a metà
- 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3x3 cm)
- 60 g di vino bianco secco
- 300 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
- 200 g di pomodori pelati
- 180 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 mela sbucciata e a fette (0,5 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 295 kcal / 1234 kJ
- 蛋白質
- 29 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 纖維
- 3.7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 鈉
- 418 mg
替代食譜
Arrosto di lonza con purè di patate
1小時 15 分
Coniglio al vino rosso
7小時 10 分
Spezzatino di manzo con piselli e patate
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Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1小時 30 分
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
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Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50 分
Spezzatino di manzo con patate
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Spezzatino di manzo e fagioli
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Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1小時 10 分
Spezzatino di maiale e salsiccia
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Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
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Spezzatino di carne con polenta
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