難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 薑
- 50 克 油
- 100 克 梅干菜乾 ，洗淨，切段(約1.5公分)
- 600 克 苦瓜 ，去籽及白瓤，切塊(約3公分)
- 200 克 水
- 50 克 醬油
- 20 克 糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 514 kJ / 122 kcal
- 蛋白質
- 2.073 g
- 碳水化合物
- 10.545 g
- 脂肪
- 8.582 g
- 纖維
- 3.367 g
