難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 克 猪蹄 ，切约5x5厘米
- 6 个 花菇
- 10 克 姜 ，切片
- 4 瓣 蒜头
- 25 克 油
- 1 颗 八角
- 2 片 香叶
- 30 白砂糖
- 35 生抽
- 20 老抽
- 30 蚝油
- 550 水
- 50 料酒
- 6 颗 小鲍鱼 ，去壳取肉，洗净
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2200.8 kJ / 526.5 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 37.2 g
- 飽和脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 1388.8 mg
