
裝置與配件
Empadão de javali
準備 15 分
總時間 13小時
6 doses
食材
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carne de javali cortada em cubos500 g
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cenoura cortada em pedaços200 g
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cebola cortada em quartos180 g
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vinho tinto500 g
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dentes de alho esmagados6
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mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho, salsa e louro)1 ramo de
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bagas de zimbro6
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pimenta preta6 grãos de
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laranja (casca, só a parte laranja)1
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sal3 c. chá de
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azeite30 g
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banha30 g
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aguardente10 g
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos1000 g
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leite350 g
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manteiga30 g
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gema de ovo p/ pincelar1
營養價值 每 1 dose
卡路里
519.5 kcal /
2173.8 kJ
蛋白質
24.9 g
脂肪
19.8 g
碳水化合物
45.1 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
7.6 g
鈉
1233 mg