
裝置與配件
Mini-Quiches mit Enten-Konfit
準備 30 分
總時間 5小時
12 Stück
食材
Enten-Konfit
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frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)6 Zweige
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Öl1500 g
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Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)2
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
Mini-Gemüse-Quiches
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Weißwein100 g
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Olivenöl100 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
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Salz1 ½ TL
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Blattspinat, frisch grob gehackt150 g
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getrocknete Tomaten in Stücken45 g
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Oregano, getrocknet¾ TL
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Muskat1 - 2 Prisen
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Pfeffer½ TL
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Parmesan in Stücken80 g
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Eier4
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Milch60 g
營養價值 每 1 Stück
卡路里
291 kcal /
1216 kJ
蛋白質
13 g
脂肪
17 g
碳水化合物
20 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
4 g
鈉
270 mg