![Sfincione (pizza sicilienne) Sfincione (pizza sicilienne)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36313a44-dfbc-4cdc-91d8-904dba9c5adc/Derivates/9440662d-76ce-4de4-b605-d0b36a679fe6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 250 g de farine blanche
- 250 g de farine de blé complet
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 5 g de sucre en poudre
- 250 g d'eau
- 10 g de sel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
La garniture
- 150 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g de pain dur, coupé en morceaux
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 700 g de tomates pelées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 filets d'anchois au sel dessalés (非必選)
- 250 g de mozzarella, coupée en dés
- 1 filet d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2603.7 kJ / 618.8 kcal
- 蛋白質
- 29.3 g
- 碳水化合物
- 67.3 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 7.3 g
- 鈉
- 1333.3 mg
替代食譜
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes (TM6)
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