難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- 蛋白質
- 62 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 55 g
替代食譜
Cotlet de porc sous-vide
2h
Antricot de vită sous-vide
2小時 45 分
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5小時 15 分
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Burgeri-clovni
2h
Piept de rață sous-vide
無評分
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min