![Cheesecake trufado Cheesecake trufado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E80679E9-7D8A-4461-98E4-A6414B4F8FD2/Derivates/8d17d3a1-ab3e-488e-9b04-b42b839442a6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Costra de galleta
- 140 g de galletas de chocolate, sin relleno, tipo Oreo®
- 100 g de mantequilla, en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
- 1200 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de crema ácida
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
- 100 g de chocolate blanco, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate de leche, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate amargo, en chispas o trozos
Ganache de chocolate
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de chocolate semi amargo, en chispas o trozos
- 250 g de dulce de leche, ver receta en esenciales
Montaje
- 15 de galletas de chocolate, tipo Oreo®
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 3579 kJ / 852 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 73 g
- 飽和脂肪
- 29 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 377 mg
替代食譜
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