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Cowboy
TM6

Cowboy
5.0 ( 4 評分 )
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食材

  • 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
  • 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
  • 100 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 costilla de res, Cowboy
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 50 g de queso de cabra fresco
  • 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
  • 20 g de cebollín, picado para servir
  • sal
  • pimienta recién molida, al gusto
  • chiles verdes, al gusto
營養價值
每 1 porción
卡路里
10903 kJ / 2596 kcal
蛋白質
156 g
碳水化合物
61 g
脂肪
190 g
飽和脂肪
90 g
纖維
2 g
鈉
2786 mg

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