Cowboy

Cowboy

5.0 5 評分

準備 20 分

總時間 50 分

1 porción

食材

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 2786 mg

蛋白質 156 g

卡路里 10903 kJ / 2596 kcal

脂肪 190 g

纖維 2 g

飽和脂肪 90 g

碳水化合物 61 g

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