難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
- 100 g de leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 costilla de res, Cowboy
- 15 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- sal
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 10903 kJ / 2596 kcal
- 蛋白質
- 156 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 190 g
- 飽和脂肪
- 90 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 2786 mg
替代食譜
Bolitas de nuez
30min
Cochinita Pibil Demo
15min
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20 min
Mojito negro
10min
Demogrupal
1h
Pierna de cerdo colorada
1h
Lonches bañados tipo Gemma
55min
Pan de leche (método Tangzhong)
2h 35min
Buñuelos de viento
1h
Torito Veracruzano de cacahuate
5min
Agua fresca de lima y epazote
5min
Pay de guayaba con almendras
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