難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pâte sablée
- 150 g de farine de blé, et plus pour travailler la pâte
- 80 g de beurre, froid, en cubes (2 cm)
- 50 g d'eau, froide
- 1 pincée de sel
Garniture
- 80 g d'oignons, en morceaux
- 350 g d'escalope de poulet, sans peau, en cubes (1 cm)
- 220 g d'eau
- ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
- 1 feuille de laurier, sèche
Sauce
- 25 g de beurre, en cubes
- 25 g de farine de blé
- 150 g de lait
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu, selon vos goûts
- 80 g d'asperges blanches, cuites, en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches, hachées grossièrement, en garniture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1122 kJ / 267 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Spaghetti carbonara
40min
Pâte de base pour pain
24h 5min
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3h 15min
Tranches de saumon fumé
2小時 40 分
Biscuits au beurre
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Pizza Margherita
2h 10 min
Mayonnaise
5min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15min
Focaccia aux oignons
2h
Pâtes aux anchois et miettes de pain
45min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min