難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 20 g de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs, à température ambiante
- 60 g de fécule de maïs
- le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
- 80 g de chocolat noir 70% de cacao, haché finement
La génoise
- 6 œufs, à température ambiante
- 160 g de sucre en poudre
- 160 g de farine de blé, tamisée
- 1 pincée de sel
- 250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
- 100 g d'eau
- 100 g de cerises amarena, au sirop, égouttées
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1782 kJ / 426 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Forêt-noire aux cerises amarena
5小時
Boisson Pétillante au Bourbon et au Gingembre (Métrique)
5min
Gâteau au citron
2小時
Cheesecake polonais
1小時 30 分
Fregola aux coques et petits pois
50 分
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Charlotte au chocolat et à la banane
無評分
Bûche roulée noisette-café
1小時 20 分
Gâteau et sirop à l'orange
1小時 15 分
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3h 30min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2小時 30 分
Forêt-noire
2小時 30 分