裝置與配件
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
準備 40 分
總時間 2小時 35 分
18 portions
食材
La pâte feuilletée levée
-
220 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
-
1 pincée de sel
La garniture et la finition
-
100 g de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles
-
eau
-
120 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
-
100 g de pâte d'amande
-
80 g de graines de potiron
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
6 g
卡路里
1103 kJ /
263 kcal
脂肪
11 g
纖維
1.9 g
碳水化合物
35 g
您可能也會喜歡...
Petits moelleux vapeur à l'orange
55 分
Schiacciata aux raisins
2小時
Kringle (Estonie)
2小時 40 分
Pain aux pistaches
3小時 15 分
Pain nordique
1小時
Tiramisu noix de coco et gingembre
12小時 20 分
Pâte à tartiner au pain d'épices
15 分
Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)
1小時 10 分
Paximadi (pain biscotte crétois)
9小時
Préparation pour pain brioché canneberge-choco
15 分
Focaccia sucrée à la noisette
2小時 20 分
Yaourts et noix de pécan caramélisées
13小時 30 分