裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Lasagne vertes à la bolognaise
準備 1小時 30 分
總時間 2小時 50 分
6 portions
食材
La sauce
-
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
-
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
-
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
-
40 g d'huile d'olive
-
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
-
200 g de vin rouge
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
-
1 c. à café rase de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La pâte
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
farine de blé pour la pâte
La béchamel
-
1000 g de lait entier
-
90 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en dés
-
1 c. à café rase de sel
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
-
beurre pour le plat
-
150 g de parmesan râpé
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
34 g
卡路里
2942 kJ /
704 kcal
脂肪
41 g
碳水化合物
49 g
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