裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pescado relleno (Guefilte fish)
準備 30 分
總時間 1小時 50 分
8 porciones
食材
-
de cebolla blanca en trozos280 g
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de zanahoria pelada y en trozos80 g
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de aceite vegetal y el necesario para trabajar30 g
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de filetes de huachinango sin piel ni espinas1000 g
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bolillo remojado en agua1
-
huevos3
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de azúcar2 cdita
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de sal fina o al gusto1 cda
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de pimienta negra molida o al gusto1 cda
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de concentrado de caldo de pollo1 cdita
Salsa para pescado
-
de jitomate guaje en cuartos800 g
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de cebolla en trozos100 g
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de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)120 g
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de pimiento rojo sin tallo ni semillas y en trozos (aprox. 1 pieza)160 g
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dientes de ajo pelados2
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de puré de tomate200 g
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chile guajillo desvenado y remojado en agua caliente por 30 minutos1
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de aceite de oliva30 g
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de concentrado de caldo de pollo1 cda
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de sal o al gusto½ - 1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
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5 g de azúcarde piloncillo molido5 g
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de alcaparras escurridas100 g
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de aceitunas verdes deshuesadas100 g
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de chiles güeros escurridos100 g
營養價值 每 1 porción
卡路里
318 kcal /
1335 kJ
蛋白質
32 g
脂肪
11 g
碳水化合物
25 g
纖維
5 g
飽和脂肪
2 g
鈉
3116 mg
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